Φιλέτο κοτόπουλου τυλιγμένο με φύλλα φασκόμηλου και καπνιστό χοιρινό
Previous Next Φιλέτο κοτόπουλου τυλιγμένο με φύλλα φασκόμηλου και καπνιστό χοιρινό Φιλέτο κοτόπουλου τυλιγμένο με φύλλα φασκόμηλου και καπνιστό χοιρινό (μπέικον). Γαρνίρουμε με σπυρωτό πιλάφι και ποικιλία τρυφερών λαχανικών (κολοκυθάκια, καρότα, μπρόκολο, φρέσκα κρεμμυδάκια, σπαράγγια). Μια συνταγή από τον Ιωσήφ Αποστολάκη. Ο σεφ χρησιμοποίησε το αρωματισμένο ΕΛΑΙΟ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΥ της σειράς Cretan Elements, των ΚΡΗΤΩΝ ΡΙΖΟΤΟΜΩΝ. Συνταγή […]
Κρέμα πυχτόγαλου Χανίων και ανθότυρου πάνω σε τρίμμα ξεροτήγανων περιχυμένη με χαρουπόμελο, πετιμέζι και μέλι
Previous Next από τον Ιωσήφ Αποστολάκη. Ο σεφ χρησιμοποίησε το αρωματισμένο ΕΛΑΙΟ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΥ της σειράς Cretan Elements, των ΚΡΗΤΩΝ ΡΙΖΟΤΟΜΩΝ. Υλικά για 4 άτομα Για την κρέμα των τυριών: 360gr κρεμώδες λευκό τυρί (πυχτόγαλο Χανίων και ανθότυρος όταν υπάρχει διαθέσιμος στην αγορά) 1/4 του κουταλιού του γλυκού ξύσμα λεμονιού Προαιρετικά λίγη σκόνη κανέλας Για την […]
